Actions de sensibilisation et animations autour de l’alimentation durable

Laurie CHAMBARD

Coordinatrice associative BOC’ A RECUP’

Actions de sensibilisation et animations autour de l’alimentation durable

Créer du lien entre paysans et consommateurs dans une démarche de sensibilisation et de pratiques responsables en lien avec l’alimentation.


Simandre sur Suran,01250
Anti-gaspi alimentaire

L’aventure commence fin 2019.

Nous sommes alors quatre jeunes, baignant dans l’éducation populaire et originaires du département de l’Ain, à vouloir agir pour une alimentation durable issue d’une agriculture paysanne, pour un monde plus respectueux de l’environnement et plus solidaire.

Equipé de nos tabliers et divers ustensiles de cuisine en 2020, nous déposions alors les statuts de l’association Boc’ à RECUP’ !

L’association a pour objectif de sensibiliser au gaspillage alimentaire, aux circuits-courts, à la saisonnalité mais aussi de faire connaitre le travail d’agriculteur et de paysan ou de se réapproprier des savoir-faire comme la mise en bocaux.

Pour cela nous réalisons des animations cuisine (fabrication de gaufres au pain sec ou de jus de pommes, cuisine créative de produits locaux, mise en bocaux, …), des visites de fermes ou des jeux de rôles.

Nous intervenons auprès de structures telles que des établissements scolaires, des centres de loisirs, des centres-sociaux, des EHPAD, des structures petite enfance, etc.

Par ces ateliers nous cherchons également à développer la créativité, le goût du faire soi-même et la coopération.

L’association a grandi et ses besoins avec !

Nous nous sommes équipés pour pouvoir animer dans n’importe quel lieu, en ville comme dans les territoires ruraux.

Nous avons notamment aménagé une caravane, la Boc’ à Roulotte.

Pour ce projet et l’embauche de notre première salariée nous avons eu le soutien de France Active Ain avec un fond d’amorçage associatif à hauteur de 10 000€.

Dans les prochains mois, nous projetons de créer de nouveaux outils de sensibilisation et créer de nouveaux partenariats.

Notre dernière acquisition : un crumbler, qui est un broyeur à pain sec.

Nous aimerions ainsi développer la récupération de pains non commercialisés dans les boulangeries pour les recuisiner.


Site internet

A bénéficié

d’un Fond d’amorçage associatif

10 000€

A été accompagné par

France Active Ain

En 2022

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Commissaire de justice ? des missions qui évoluent.

Noémie GOYET

Gérante

Commissaire de justice

C’est suite à un tirage au sort que cette porteuse de projet aguerrie, s’est vu la possibilité d’installer son office sur son territoire natal, le Haut-Bugey.


Bellignat 01100
Commissaire de Justice

Ayant grandie dans le quartier de la Plaine, à Oyonnax, j’étudie au collège puis au lycée public où je décroche un baccalauréat scientifique.

Mais les matières inconnues m’attirent et je décide alors en 1999 d’aller explorer le droit et fréquente les bancs de l’Université Jean Moulin à Lyon.

Diplômée d’une maîtrise en droit, postgraduée de l’Université de Lausanne en Criminologie puis de l’école nationale des procédures, je deviens titulaire de l’examen professionnel d’huissier de justice en 2009 et administre une étude lyonnaise en 2013.

C’est mon expérience de vie en Suisse qui m’a fait découvrir le métier d’huissier de justice.

Mais un établissement bancaire nord-américain vient me recruter sur le sol français en 2015 et je me lance dans un projet personnel d’immigration au Canada jusqu’en 2020.

Franco-canadienne, j’ai une vision internationale de la profession et donc une ouverture d’esprit qui fait la différence dans le traitement de mes dossiers.

Aussi, la profusion de conseils et de possibilités qu’offrent la profession de commissaire de justice aujourd’hui (depuis le 1er juillet 2022 nous avons fusionné avec les commissaires-priseurs judiciaires) me font l’apprécier toujours un peu plus.

J’ai choisi de m’installer là où je suis née, en zone rurale, et ce afin d’installer une relation de proximité et rendre un service rapide.

Mais la région Auvergne-Rhône-Alpes et le département de l’Ain c’est aussi un territoire dynamique et porteur d’idées, de projets.

C’est d’ailleurs France Active Ain qui m’a permis de me réaliser et de trouver ma place sur ce territoire.

Il a fallu convaincre un jury diversifié et curieux mais très ouvert.

Ce fût une belle expérience !

Maintenant, il convient de se faire connaître afin de développer l’activité et embaucher des collaborateurs mais aussi de dépoussiérer la profession en montrant un visage dynamique, une proximité avec les justiciables et une collaboration avec les notaires et les avocats.


Site internet

A bénéficié

d’un Prêt d’Honneur

10 000€

A été accompagné par

France Active Ain
Initiative Bresse Haut-Bugey

En 2022

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Montagnat : réouverture d’un restaurant bistronomique

Restaurateurs

Travailler en lien avec le territoire pour le plaisir des papilles, c’est tout le soin qu’apporte ce couple de restaurateurs à sa carte.


Montagnat 01250
Restaurateurs

” Après un BTS à l’école hôtelière de Poligny et plus de 20 ans dans l’hôtellerie-restauration, à travailler dans différents établissements haut de gamme, l’idée de mettre à profit notre expérience en devenant nos propres patrons à germer.

Des mois de réflexion, des visites, des rencontres … et hop le pas est franchi ! Après presque 18 ans en Alsace, nous poserons nos valises à Montagnat, un retour aux sources pour ma part et un nouveau départ pour toute la famille.

 

Grâce à l’accompagnement et le soutien de France Active Ain – Initiative Bresse Haut-Bugey, nous avons pu mener à bien notre projet et nous lancer plus facilement.

Le 6 juin dernier, mon mari et moi, réouvrons donc, après quelques petits aménagements, le restaurant Au Pot de Grès à Montagnat.
Notre souhait était de trouver un restaurant à gérer tous les deux pour pouvoir laisser libre cours à nos idées et être maîtres de notre travail, un lieu chaleureux, accessible à tous où l’on se sent bien.

Un restaurant bistronomique, dans un village dynamique, proche de Bourg-en-Bresse, proposant une cuisine créative avec les produits du marché, locaux et de saison avec un service professionnel et attentionné.

Notre courte carte change toutes les 6 semaines, pas le temps de se lasser, ni pour nous, ni pour nos clients ! Le midi en semaine, nous proposons un menu du jour, permettant aux commerciaux, employés de bureau… de s’évader le temps de leur pause déjeuner.

 

La terrasse au calme et entourée de verdure est un atout que nous mettons en valeur et que nous espérons pouvoir encore améliorer dans les prochaines années.

La salle, cosy et chaleureuse, autour de la cheminée, a été redécorée, en chinant, autour du thème de la cuisine et des ustensiles d’antan.

Nous avons à cœur de proposer à nos clients des saveurs originales et locales dans nos plats mais également dans les boissons, nous proposons d’ores et déjà les excellents thés de Very Thés, le Koko Kombucha crée par une habitante de Montagnat, les cafés Gaillard, les bières La Bressane.

Au gré de nos rencontres, de nos découvertes, nous ferons évoluer notre carte et nos propositions, comme nous le ferons dès la fin Septembre en proposant en suggestion, un filet de bœuf de Blonde d’Aquitaine élevé à la Chapelle du Châtelard, à la Ferme Pâtissier.

Dès le mois d’octobre, nous lancerons un rendez-vous mensuel où nous mettrons à l’honneur une région française en revisitant les classiques : les soirées “Saveurs de France”.

Nous avons également commencé la vente à emporter et avons pour projet de la développer, en proposant nos menus du jour, des cocktails, des buffets …

Plein d’idées pour continuer à se faire plaisir et faire plaisir à nos clients ! “

Une belle reprise d’activité pour ce restaurant de Montagnat qui diversifie son offre et repense sa carte régulièrement !

 

Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063583873245

Instagram : https://www.instagram.com/restaurant_aupotdegres/?hl=fr

A bénéficié

d’un Prêt d’Honneur

30 000€

d’une garantie de

49 940€

A été accompagné par

France Active Ain
Initiative Bresse Haut-Bugey

En 2022


Site internet

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Un projet né d’une passion : l’archerie

Gregory FLEISCHMAN

Gérant

L’archerie ne se limite pas seulement à une activité de loisir, il est possible de pratiquer le tir à l’arc en compétition et de chasser à l’arc.

Mettre à profit ses compétences, en proposant du matériel et des services adaptés à vos besoins, est tout l’enjeu pour ce porteur et son nouvel espace dédié au tir à l’arc.


Saint Etienne du bois 01370
Archerie

Ancien gendarme tireur d’élite, j’ai été formé au camouflage pour me fondre dans la nature.

J’ai toujours pratiqué le tir à l’arc, notamment dans des associations d’évocation médiévale.

Mon activité de loisir est devenue le cœur de mon projet professionnel, qui sera “à ce jour” le premier et unique atelier d’archerie du département de l’Ain.

Il y à deux ans, j’ai décidé de me lancer dans ce projet car ma carrière professionnelle stagnait et que je ne me retrouvais plus dans ce que je faisais.

Passionné de tir à l’arc et de chasse, j’ai décidé de passer une formation pour devenir “Instructeur National de Chasse à l’arc”.

J’apprécie particulièrement la chasse d’été à l’approche, ce challenge d’approcher un animal à 5 – 20 mètres me permet d’avoir un tir précis, létal afin de ne pas blesser ma proie.

En 2019, j’ai donc passé mon Niveau 1 puis le COVID est arrivé !!

Mon objectif principal est d’aider les futurs chasseurs à l’arc à se former à la pratique de la chasse à l’arc en respectant la sécurité et les animaux.

En 2020, j’ai contacté la structure BGE qui m’a accompagné sur la phase de structuration et d’étude de faisabilité de mon projet. Ma proposition les a enthousiasmés.

Nous avons travaillé ensemble à la réalisation de mon projet, tâche difficile à cause du COVID mais je crois tellement en mon projet que je me suis accroché !

Après une année en demi-teinte, les choses s’accélèrent en 2022. Je passe mes niveaux 2 et 3 d’Instructeur tout en travaillant d’arrache-pied à la concrétisation de mon activité.

Une fois mon projet bien structuré, j’ai été en lien avec France Active Ain – Initiative Bresse Haut-Bugey pour voir quelles seraient les possibilités d’intervention sur mon plan de financement.

Leur soutien financier mobilisé, m’a permis de passer à la création de mon activité.

Outre du matériel, des initiations à la pratique de l’archerie de loisir pourront être proposées.

Mon atelier a pour objectif de régler et d’optimiser le matériel d’archerie pour que les tirs se fassent dans les meilleures conditions matérielles.

Aujourd’hui, à 50 ans, mon projet et ma nouvelle vie vont pouvoir commencer !


Site internet

A bénéficié

d’un Prêt d’Honneur

8 000€

d’une garantie de

23 280€

A été accompagné par

France Active Ain

Initiative Bresse Haut-Bugey

En 2022

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L’atelien : un atelier partagé pour les artisans audacieux

Xavier RAVOT

Directeur

Un atelier partagé sur Bourg en Bresse au service des artisans de fabrication

Un idée folle mais pleine d’envie, de partage et d’opportunité. Artisan/créateur isolé ? Venez !


Bourg en Bresse 01000
Atelier partagé

L’Atelien est une association de préfiguration de la future SCIC éponyme.

Cette SCIC administrera un atelier partagé à destination des professionnels et particuliers souhaitant se lancer dans l’artisanat de création en travaillant le bois ou le métal, mais pas que.

Pas que, car l’objectif de l’Atelien est de promouvoir, transmettre et développer l’artisanat de création local. Le tout en tenant compte de l’environnement écologique et social dans lequel nous évoluons.

 

Nous parlons d’environnement, puisque nous souhaitons limiter au maximum notre impact écologique en proposant une mutualisation des biens et de l’espace. Nous mettrons également à disposition des outils/techniques permettant de réduire l’impact de nos fabrications (produits brut issus des filières de recyclage, cabine de peinture à faible impact, mise en place de filière de réutilisation entre pair…).

 

Nous souhaitons intégrer l’écosystème local dans lequel nous évoluons en créant des partenariats avec les différentes structures engagées en place, comme c’est déjà le cas avec l’AFPA et la CAE Ess’Ain.

Le financement obtenu via France Active Ain dans le cadre de la place de l’émergence, avec l’obtention d’une prime de 30 000 €, nous permet de mettre un coup d’accélérateur à notre activité ayant un impact local fort, et développer notre réseau local tout en nous laissant le temps de consolider le modèle économique.

 

Nous allons investir les locaux d’ici l’été 2022 et nous aurons besoin de toutes les bonnes volontés pour les premiers aménagements afin d’accueillir au mieux les futurs professionnels et particuliers de l’Atelien.

 

Alors, n’hésitez pas à nous rejoindre en nous contactant à atelier@ecomail.fr.

 

https://www.facebook.com/latelien01


Site internet

A bénéficié

d’une Prime Emergence

30 000€

d’une garantie de

45 000€

A été accompagné par

France Active Ain

En 2022

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Vos courses du quotidien en ligne et en contenants réutilisables !

Marie LEFEBVRE

Gérante

Vos courses en adéquation avec une consommation responsable

Le vrac est la réponse pour mieux consommer tout en réduisant ses déchets et le gaspillage alimentaire.


Bourg en Bresse 01000
Epicerie vrac

Je m’appelle Marie, j’ai 29 ans et voilà plusieurs années que j’ai changé mes habitudes pas à pas pour aller vers une consommation plus responsable.

 

Suite à un changement de vie et opportunité de reconversion, j’ai décidé d’allier mes valeurs et un projet entrepreneurial, convaincue que le vrac est la réponse pour mieux consommer tout en réduisant ses déchets et le gaspillage alimentaire : je me suis donc lancée dans l’aventure !

 

Dans mon épicerie 100% vrac, je propose aux Burgien.nes de consommer différemment grâce à une offre de plus de 750 produits du quotidien soigneusement sélectionnés, sans emballage superflu et à la juste quantité !

J’ai pour cette aventure eu le soutien de France Active Ain – Initiative Bresse Haut-Bugey, qui a reconnu en mon projet les valeurs d’engagement pour la préservation de notre planète, et a garantie mon prêt bancaire.

 

Et m’a également donné l’accès à des fonds supplémentaires pour vous apporter dès la rentrée scolaire la possibilité de faire vos courses en ligne, grâce à l’ouverture prochaine du service Eco-drive au sein de mon épicerie.

 

Notre intervention en soutien à ce projet d’installation a permis de mobiliser un prêt d’honneur à hauteur de 8 000€ et une garantie sur emprunt bancaire couvrant 31 350 € du prêt.

De belles perspectives pour cette enseigne portée par une entrepreneure pleine d’énergie positive.

 

https://www.facebook.com/daybydaybourgenbresse

https://www.instagram.com/daybyday_bourg_en_bresse/


Site internet

A bénéficié

d’un Prêt d’Honneur

8 000€

d’une garantie de

31 350€

A été accompagné par

France Active Ain
Initiative Bresse Haut-Bugey

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Une technologie sans consommable et écologique

Julien DUPARAY

Gérant

Décapage au laser

L’intérêt majeur de cette technologie réside dans le fait qu’elle utilise peu d’énergie, génère peu de déchets et n’altère pas les supports.


Val Revermont 01370
Nettoyage décapage

Après 25 année passée dans l’industrie, je souhaitais créer ma propre entreprise.

Ayant toujours été intéressé par les nouvelles technologies, je voulais me spécialiser dans l’une d’elle. C’est comme cela que j’ai découvert le nettoyage par laser.

Pour arriver à me lancer le plus sereinement possible, j’ai été accompagné par la CMA et soutenu par France Active Ain – Initiative Bresse Haut-Bugey dans mon parcours de création.

L’intervention de FAA – IBHB, au titre d’un prêt d’honneur à hauteur de 5 000 € et d’une garantie couvrant 43 680 € du prêt bancaire, m’a permis de concrétiser mon démarrage d’activité.

Mais qu’est-ce que le nettoyage par laser ?

Le nettoyage au laser (ou l’ablation) est le processus qui consiste à éliminer les matériaux indésirables sur une surface solide en les irradiant avec un faisceau laser.

Suivant le type de contamination, le matériel à nettoyer s’évapore ou se sublime. Comme la surface inférieure, généralement métallique, n’absorbe pratiquement aucune énergie durant le balayage, elle reste intacte.

En manipulant les différents paramètres du laser comme la puissance, la fréquence, le déplacement du faisceau sur l’objet à nettoyer, la concentration des impulsions sur l’objet, permet un nettoyage contrôlé avec une extrême précision.

Ce contrôle précis n’est pas possible avec les autres techniques de nettoyage.

Le nettoyage au laser convient aussi bien pour l’élimination rapide et profonde de la rouille que pour l’élimination d’une couche mince de peinture sans endommager la surface de bas. Il convient également pour le nettoyage des oxydes les plus divers, des films huileux, le nettoyage des soudures, pour ne citer que les applications les plus répandues.

L’intérêt majeur de cette technologie réside dans le fait qu’elle utilise peu d’énergie, génère peu de déchets et n’altère pas les supports.

Je me déplace directement chez le client pour la prestation, pour le moment je suis équipé d’une machine compacte 100w qui me permet de faire des petites et moyennes surfaces.

Pour compléter mon offre de services, je dispose maintenant du matériel nécessaire pour réaliser un aérogommage.

N’hésitez pas à me contacter pour avis Mr Julien DUPARAY 06 01 74 09 88


Site internet

A bénéficié

d’un Prêt d’Honneur

5 000€

d’une garantie de

43 680€

A été accompagné par

France Active Ain
Initiative Bresse Haut-Bugey

En 2021

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Qui se cache derrière le concept store En Dehors Du Cadre ? 🧐

Clémence FREGOLENT & Léo MARECHAL

Gérants

Encadreur

Allier nos compétences respectives afin de créer un concept qui nous ressemble (jeune et dynamique) afin de dépoussiérer l’image du métier d’encadreur et de faire vivre nos locaux en créant un concept store autours de l’art abordable.


Oyonnax 01100
Encadreur

« Nous sommes Clémence FREGOLENT et Léo MARÉCHAL, il y a maintenant 1 an et demi nous avons eu l’idée d’investir les lieux de l’ancienne galerie d’art « Ex-Libris » que tenait le père de Léo à Oyonnax.

Clémence est une ancienne gestionnaire de patrimoine en banque et Léo baigne dans le milieu de l’art et de l’artisanat depuis tout petit grâce à l’activité et la passion de ses parents. Il a grandi dans ces locaux et connait tous les secrets du métier de galeriste et d’encadreur.

Nous avons décidé d’allier nos compétences respectives afin de créer un concept qui nous ressemble (jeune et dynamique) afin de dépoussiérer l’image du métier d’encadreur et de faire vivre nos locaux en créant un concept store autours de l’art abordable.

Après un an et demi de réflexion, de recherche et épaulés par France Active Ain – Initiative Bresse Haut-Bugey, nous avons enfin pu investir les lieux et commercer les travaux pour que notre projet prenne enfin vie. »

L’octroie de prêts d’honneur à hauteur de 7 000 €, d’une prime Accès + de 3 000€ ainsi qu’une garantie de leur prêt bancaire couvrant 12 800 €, leur ont permis de s’approprier les lieux et de lancer leur activité.

Soutenir la réouverture de ce commerce, c’est perpétuer une histoire de famille et de savoir-faire, tout l’intérêt de notre intervention !

« En dehors du cadre c’est un concept tout nouveau pour Oyonnax et sa région.

Un concept store qui se compose d’une boutique, d’un atelier d’encadrement et d’une galerie d’art.

On peut trouver toutes sortes de décorations murales : multiples d’art, œuvres originales, création originales, photo, miroirs, affiches, cadres standards….

Vous pouvez faire encadrer tout ce que vous souhaitez grâce à notre atelier d’encadrement.

Et dans la galerie vous pouvez admirer les œuvres d’artistes reconnus ou émergents. Actuellement vous pouvez découvrir les nouveaux tableaux de notre artiste permanent : Jacki MARÉCHAL.

Nous proposons actuellement en boutique les œuvres d’une vingtaine d’artiste que nous avons déniché aux 4 coins de la France.

La programmation des évènements est en cours, nous avons déjà la date d’une exposition Paul COLLOMB qui se tiendra en fin d’année 2022.

Nous avons à cœur de faire d’En Dehors Du Cadre un lieu de rencontres et d’échanges artistique.

N’hésitez pas à pousser la porte de ce lieu d’exception, vous ne serez pas déçus ! »

Clémence Fregolent et Léo Maréchal

https://www.facebook.com/Endehorsducadre.oyonnax

https://www.instagram.com/endehorsducadre.oyonnax/


Site internet

A bénéficié

d’un Prêt d’Honneur

7 000€

d’une Prime Accès +

3 000€

d’une garantie de

12 800€

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Réparer ce qui a vécu

Sellerie – bourrellerie

Vous avez des fauteuils de voiture, selle de moto, une banquette ou une table d’auscultation qui mériteraient un coup de jeune ?

Une Sellerie-bourrellerie à Saint-Étienne-du-Bois vous propose ses services. Une activité manuelle, pleine de sens pour cette jeune entrepreneure qui propose de réparer ce qui a vécu.


Saint Etienne du Bois, 01370
Sellier

Bonjour je m’appelle Stéphanie Tartarat j’ai 48 ans et je commence ma troisième vie professionnelle.

J’ai eu mon baccalauréat de technicien de laboratoire en 1992, j’ai exercé pendant 6 ans ce métier. L’envie de me rapprocher des patients, d’en apprendre plus, m’a conduit à reprendre mon cartable.

Après avoir passé les concours d’infirmière en 1998, j’intègre l’IFSI de Chambéry. J’ai mon diplôme en 2001 et jusqu’en 2013, je vais exercer essentiellement dans les services de médecine interne et infectiologie à Chambéry puis à Bruxelles.

De retour en France, je m’installe en tant qu’infirmière libérale en Haute-Savoie, et en 2015 j’intègre la maison médicale de Saint-Étienne-du-Bois.

En 2019 une évidence s’impose : mon dos et mes épaules ne me permettent plus de garder cette activité, je ne peux imaginer mon métier autrement que dans l’action.

Je décide alors d’effectuer un bilan de compétences au CIBC de Bourg-en-Bresse.

Mon projet : “prendre soin en dehors de l’humain”.

Mon côté manuel est mis en avant mais aussi mon envie de découvrir de créer et de réparer, de suivre un projet tout au long de sa conception. La liberté dans le travail est aussi une notion importante pour moi d’où l’envie de monter ma structure.

Après des études métiers, des rencontres avec des professionnels, et en prenant en compte mes limites physiques, le choix de la sellerie a été comme une évidence.

À la fin du 1er confinement, je posais définitivement ma blouse d’infirmière pour 20 jours après entrée à l’AFPA de Romans sur Isère suivre une formation de 10 mois en sellerie transport et générale. Au mois de mars 2021, j’obtenais mon diplôme.

Restait à trouver un atelier adapté par sa surface et permettant d’accueillir un véhicule.

L’atelier parfait se trouvait à moins de 2 km de la maison, il restait à faire les travaux nécessaires avant l’ouverture.

C’est dans ce cadre, et sur les conseils de ma conseillère banque populaire que j’ai contacté France Active Ain – Initiative Bresse Haut-Bugey.

Le jour même je recevais le dossier à remplir, et en moins de 2 semaines j’avais rencontré une chargée de mission, monté un dossier et présenté mon projet en commission.

La difficulté a été de projeter l’activité future de l’atelier. Les selliers que j’ai rencontré m’ont rassurée sur la demande importante qu’il y avait dans ce domaine.

Le prêt d’honneur à 0% de 6 000 € et la garantie de mon prêt bancaire qui m’ont été octroyés par FAA-IBHB, m’ont permis d’obtenir mon prêt bancaire et d’entrer dans la phase concrète de mon projet.

Les travaux ont tous été réalisé par des artisans locaux dans les délais pour permettre l’ouverture le 3 janvier.

Aujourd’hui, je travaille toutes les matières souples et les mousses dans le domaine du transport auto moto, du coussinage (médical, mobilier intérieur et extérieur, nautique …) et dans le domaine de la sellerie générale type bâche store parasol.

Stéphanie TARTARAT

Sell’hier à St Etienne du bois

Contact : 06 51 21 57 59

A bénéficié

d’un Prêt d’Honneur

6 000€

d’une garantie de

9 600€

A été accompagné par

France Active Ain
Initiative Bresse Haut-Bugey

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