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J’ai repris le snack où je travaillais étudiante… et j’en ai fait un lieu qui fait vivre
le bord du lac.
Mon parcours d’étudiante à cheffe d’entreprise
Quand j’étais en 5e année de psychologie, une opportunité un peu folle s’est présentée : reprendre le snack dans lequel je travaillais chaque été depuis 6 ans, au bord du lac de Nantua.
J’avais toujours aimé cette activité saisonnière, et j’y voyais un vrai potentiel. L’idée de me lancer à mon compte m’a immédiatement séduite.
Mais avant de foncer, j’ai pris le temps de réfléchir.
J’étais encore étudiante, sans apport, et je savais que gérer un commerce ne se résumait pas à servir des clients en terrasse.
Il fallait penser le projet dans sa globalité : repositionner l’offre, structurer l’activité, sécuriser le modèle économique…
Et surtout, répondre à une grande question : est-ce que ma nouvelle vision allait trouver son
public ?
C’est là que l’accompagnement de France Active Ain a été déterminant.
J’ai pu bénéficier d’un vrai regard extérieur sur la viabilité du projet, d’un appui financier, mais aussi d’un accompagnement pour affiner le positionnement et bâtir une stratégie cohérente.
Dans cet objectif, j’ai retravaillé la carte, modernisé le concept et imaginé une offre plus jeune, plus dynamique, en lien avec les attentes des clients d’aujourd’hui.
La première saison a dépassé mes espérances : le chiffre d’affaires a doublé.
Et cette deuxième année, qui vient de commencer, démarre encore plus fort. J’ai triplé la masse salariale, et j’ai la chance d’être entourée d’une équipe investie, motivée et soudée.
“La Voile Blanche”, c’est plus qu’un snack : c’est un lieu convivial, au bord de l’eau, avec une vue imprenable, une atmosphère détendue et un service de qualité.
C’est aussi le fruit d’un pari un peu audacieux, porté par l’envie de faire bouger les lignes et de créer un lieu qui me ressemble.
À travers cette aventure entrepreneuriale, je mesure aussi l’impact que peut avoir une initiative individuelle sur un territoire.
Un commerce qui fonctionne, c’est aussi une ville qui se dynamise, une offre qui attire, un lieu de vie qui s’anime.
Chaque projet, aussi modeste soit-il, peut contribuer à renforcer l’attractivité d’un village, d’une ville, à créer une dynamique positive.
C’est un vrai cercle vertueux — et je suis heureuse d’y prendre part à ma manière.
A bénéficié
A été accompagnée par
France Active Ain
initiative Bresse Haut-Bugey
