Laurie CHAMBARD

Coordinatrice associative BOC' A RECUP'

Actions de sensibilisation et animations autour de l’alimentation durable

Créer du lien entre paysans et consommateurs dans une démarche de sensibilisation et de pratiques responsables en lien avec l’alimentation.

Actions de sensibilisation et animations autour de l’alimentation durable

Simandre sur Suran,01250
Anti-gaspi alimentaire

L’aventure commence fin 2019.

Nous sommes alors quatre jeunes, baignant dans l’éducation populaire et originaires du département de l’Ain, à vouloir agir pour une alimentation durable issue d’une agriculture paysanne, pour un monde plus respectueux de l’environnement et plus solidaire.

 

Equipé de nos tabliers et divers ustensiles de cuisine en 2020, nous déposions alors les statuts de l’association Boc’ à RECUP’ !

L’association a pour objectif de sensibiliser au gaspillage alimentaire, aux circuits-courts, à la saisonnalité mais aussi de faire connaitre le travail d’agriculteur et de paysan ou de se réapproprier des savoir-faire comme la mise en bocaux.

 

Pour cela nous réalisons des animations cuisine (fabrication de gaufres au pain sec ou de jus de pommes, cuisine créative de produits locaux, mise en bocaux, …), des visites de fermes ou des jeux de rôles.

 

Nous intervenons auprès de structures telles que des établissements scolaires, des centres de loisirs, des centres-sociaux, des EHPAD, des structures petite enfance, etc.

Par ces ateliers nous cherchons également à développer la créativité, le goût du faire soi-même et la coopération.

 

L’association a grandi et ses besoins avec !

Nous nous sommes équipés pour pouvoir animer dans n’importe quel lieu, en ville comme dans les territoires ruraux.

Nous avons notamment aménagé une caravane, la Boc’ à Roulotte.

 

Pour ce projet et l’embauche de notre première salariée nous avons eu le soutien de France Active Ain avec un fond d’amorçage associatif à hauteur de 10 000€.

 

Dans les prochains mois, nous projetons de créer de nouveaux outils de sensibilisation et créer de nouveaux partenariats.

Notre dernière acquisition : un crumbler, qui est un broyeur à pain sec.

Nous aimerions ainsi développer la récupération de pains non commercialisés dans les boulangeries pour les recuisiner.

A bénéficié

d'un Fond d'amorçage associatif

10 000€

A été accompagné par

France Active Ain

En 2022

C'est ici ?

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